Kräuter ernten / trocknen
Verfasst: 07.07.2015, 18:58
Hallo an alle,
Oregano: Ich lese immer wieder, dass man Oregano am besten kurz vor, oder während der Blüte ernten soll, weil dann die Inhaltsstoffe am intensivsten sind. Ich stelle aber fest, dass, wenn ich mit der Ernte zu lange warte, der Oregano nicht mehr so toll aussieht. Er bekommt helle Flecken an den Blättern. Weiß jemand, ob das was ausmacht, kommt es vielleicht von zu viel Trockenheit, kann man ihn dennoch trocknen und essen?
Thymian: Kann man Thymian auch während der Blüte noch zum Trocknen ernten und die Blüten mit verzehren?
Die Gartenmelde bekommt bei mir auch immer ganz schnell fleckige Blätter, sobald sie höher gewachsen ist. Da bin ich mir auch immer nicht so sicher, ob man sie dann noch essen sollte. Also, ich habe nicht das Gefühl, dass das "Krankheitsflecken" sind, sondern eher welche, die auftreten, wenn die Pflanzen älter werden.
Oregano: Ich lese immer wieder, dass man Oregano am besten kurz vor, oder während der Blüte ernten soll, weil dann die Inhaltsstoffe am intensivsten sind. Ich stelle aber fest, dass, wenn ich mit der Ernte zu lange warte, der Oregano nicht mehr so toll aussieht. Er bekommt helle Flecken an den Blättern. Weiß jemand, ob das was ausmacht, kommt es vielleicht von zu viel Trockenheit, kann man ihn dennoch trocknen und essen?
Thymian: Kann man Thymian auch während der Blüte noch zum Trocknen ernten und die Blüten mit verzehren?
Die Gartenmelde bekommt bei mir auch immer ganz schnell fleckige Blätter, sobald sie höher gewachsen ist. Da bin ich mir auch immer nicht so sicher, ob man sie dann noch essen sollte. Also, ich habe nicht das Gefühl, dass das "Krankheitsflecken" sind, sondern eher welche, die auftreten, wenn die Pflanzen älter werden.