Die Suche ergab 104 Treffer
- 18.12.2008, 15:55
- Forum: Küche, Rezepte
- Thema: Lagerung von Kürbissen
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Lagerung von Kürbissen
mir scheint, dass reife Kürbisse - unabhängig von Sorte, Grösse etc. - bei Zimmertemperatur besser lagerfähig sind als im kühleren Keller. Auch die Luftfeuchtigkeit scheint keinen allzugrossen Einfluss zu haben. Zur Zeit sind alle noch in einwandfreiem Zustand, egal ob im Keller oder in der Küche. W...
- 15.12.2008, 12:48
- Forum: Garten - Anbau
- Thema: Mais
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Re: Mais
nehme an, es ist dieselbe Sorte wie Inca Rainbow. Dies ist ein Zuckermais, man kann ihn roh essen oder grillen. Kochen vermutlich nur als ganze Körner aber nicht gemahlen (?)
- 02.12.2008, 10:15
- Forum: Garten - Anbau
- Thema: Anbauplan 2009
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Re: Anbauplan 2009
Ich versuche Mischkultur- und Fruchtfolgekriterien einzuhalten. Habt ihr Vorlagen, die ihr zur Planung benutzt? Eventuell sogar Pc-Taugliche? Mischkultur- und Fruchtfolgekriterien versuche ich ebenfalls zu kombinieren. Den Plan mache ich zwar mit Excel, aber jedes Jahr neu, nicht nach Vorlagen. Mei...
- 30.11.2008, 12:09
- Forum: Saatgut
- Thema: Kürbis- Zuccinisaatgut
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bin beim Anbauplan für nächstes Jahr auf dieselbe Frage gekommen und habe auf der Suche nach Antwort folgendes gefunden: Bestäubungen an derselben Pflanze funktionieren zwar, es können aber Inzuchterscheinungen auftreten (Deformationen, steriles Saatgut). Für Nachzuchten wird der Anbau von 6 - 12 Pf...
- 15.11.2008, 15:01
- Forum: Politisches
- Thema: und wie haltet ihr jetzt eure Gurken im Zaum?
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und wie haltet ihr jetzt eure Gurken im Zaum?
also, seitdem dieses Gurkenkrümmungsgesetz aufgehoben wurde, machen meine wieder was sie wollen .... http://www.smileygarden.de/smilie/Banana/smileygarden.de_banana11.gif http://www.smileygarden.de/smilie/Banana/smileygarden.de_banana78.gif http://www.smileygarden.de/smilie/Banana/smileygarden.de_ba...
- 14.11.2008, 18:20
- Forum: Küche, Rezepte
- Thema: Herbstrüben
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- 12.11.2008, 10:42
- Forum: Küche, Rezepte
- Thema: Markstammkohl
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- Zugriffe: 40367
Markstammkohl
Bisher hatte ich die imposanten, bis 2 m hohen Kohlpflanzen nur interessehalber angebaut, sie gelten ja eigentlich auch als Futterpflanzen. Nun habe ich doch mal eine gekocht und das Ergebnis war gar nicht so übel. Die relativ dicke und verholzte "Rinde" muss grosszügig geschält werden, so...
- 29.10.2008, 14:01
- Forum: Garten - Anbau
- Thema: Grünkohl / Frost
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hallo liaam
durch die Kälte wird der Zuckerabbau verlangsamt, was dem Kohl ein besseres Aroma verleiht. In der Kühltruhe kann dies nicht simuliert werden, aber einen ähnlichen Effekt gibts, wenn beim Kochen zB Äpfel zugegeben werden.
hier ist der Prozess gut beschrieben
durch die Kälte wird der Zuckerabbau verlangsamt, was dem Kohl ein besseres Aroma verleiht. In der Kühltruhe kann dies nicht simuliert werden, aber einen ähnlichen Effekt gibts, wenn beim Kochen zB Äpfel zugegeben werden.
hier ist der Prozess gut beschrieben
- 29.10.2008, 13:52
- Forum: Garten - Anbau
- Thema: Paprika
- Antworten: 12
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- 14.09.2008, 08:50
- Forum: Garten - Anbau
- Thema: Gartenmelde
- Antworten: 5
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Re: Gartenmelde
ist mir auch schon passiert, aber im darauffolgenden Jahr war dann alles voller Melden (die grün-lila Riesenmelde war's)Gartenbeet hat geschrieben:Bei meiner gesäten Gartenmelde ist leider keine Pflanze gekommen
- 10.08.2008, 11:56
- Forum: Garten - Anbau
- Thema: benötigt Brunnenkresse Erde?
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Hallo Margot ich hab die Schüssel einfach in den Brunnen gestellt. Das Wasser von zwei Quellen fliesst laufend in den Brunnen, im Sommer wenig, sonst viel. Ist so ähnlich wie ein fliessendes Gewässer. Der Anbau sollte eigentlich auch in Deinem Miniteich gelingen, ich habe schon mal Brunnenkresse in ...
- 07.08.2008, 10:09
- Forum: Garten - Anbau
- Thema: benötigt Brunnenkresse Erde?
- Antworten: 9
- Zugriffe: 13693
so, inzwischen hat sich herausgestellt, dass die Brunnenkresse vermutlich wirklich Erde braucht und sich nicht nur mit den Wasserwurzeln ernähren kann. Letztes Jahr hatte ich sie in einer grossen Schüssel angesät (ca. 25 cm Durchmesser und 8 cm hoch Erde) und sie wucherte schliesslich den ganzen Bru...
- 07.08.2008, 09:44
- Forum: Küche, Rezepte
- Thema: zuchinni zepellin - und was tun?
- Antworten: 12
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habe nicht soviel Platz im Tiefgefrierer und die aufgetauten Zucchinistücke sind mir zu matschig. Deshalb habe ich es mal mit Chips und Einkochen versucht. Für die Chips den Zeppelin :lol: in ca 1/2 cm dicke Scheiben geschnitten, leicht gesalzen und im Backofen getrocknet. Schmeckt ganz gut, ist abe...
- 23.07.2008, 09:26
- Forum: Garten - Anbau
- Thema: wer kennt sich mit Schwarzwurzeln aus?
- Antworten: 13
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- 09.07.2008, 10:02
- Forum: Saatgut
- Thema: wieder mal Keimprobleme mit Erdkirsche
- Antworten: 9
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