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von s.alvia
03.09.2008, 11:09
Forum: Saatgut
Thema: Saatgutgewinnung bei Tomaten
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Re: Saatgutgewinnung bei Tomaten

hallo Biene, ich sammle den "Glibber" der Tomaten und lege ihn in Wasser, um die Samenhaut zu entfernen. Nach 2-3 Tagen werden sie durch ein feines Sieb gespült und bei Bedarf nochmals in Wasser gelegt. Ansonsten auf Küchenkrepp getrocknet und anschließend aufbewahrt. Geschimmelt sind sie ...
von s.alvia
31.08.2008, 10:04
Forum: Vemehrung
Thema: verkreuzte Bohnen
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Re: verkreuzte Bohnen

Liebe Margot, Stangenbohnen, die die schwarze Farbe der angenommen haben? das wär es doch, wenn deine Verkreuzung nun auch noch alle anderen Vorteile von Stangenbohnen mit angenommen hätte, ohne dabei den guten Geschmack der Delinels vernachläßigt zu haben. :D Eigentlich heißt es ja immer Feuerbohne...
von s.alvia
28.08.2008, 06:51
Forum: Küche, Rezepte
Thema: Purple Physalis
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Re: Purple Physalis

Hallo Maja, denke du meinst mit lilanen Physalis Tomatillos. Diese habe ich dieses Jahr auch zum ersten Mal. Allerdings eine andere Sorte (P. ixocarpa). Tomatillos werden auch Bergauberginen genannt. Verwendung finden sie daher in der Küche auch so, wie Auberginen. Also als gedünstetes und gebratene...
von s.alvia
21.08.2008, 00:02
Forum: Garten - Anbau
Thema: Freilandtomaten
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Einige Zeit wurde mein Garten auch von Wühlmäusen besucht. Eine Bäuerin gab mir Ableger von einer Euphorbia (Kreuzblättriger Wolfsmilch). Die seither immer irgendwo im Gemüse steht. Zusätzlich gab ich Jauchen von Holunder,Wermut u. A. Starkduftendes in die Gänge. Jedenfalls hatte ich nach einiger Ze...
von s.alvia
07.08.2008, 12:19
Forum: Küche, Rezepte
Thema: zuchinni zepellin - und was tun?
Antworten: 12
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Balsamico-Zucchini als Antipasti Zutaten: 1 kg Zucchini 3 Knoblauchzehen 6 Stängel Thymian oder andere Kräuter 100 ml weißer Aceto Balsamico 400 ml Olivenöl schwarzer Pfeffer Meersalz Zubereitung: Zucchini (mundgerechte Stücke) auf einem Blech verteilen, mit gestifteltem Knoblauch, Aceto und Öl sow...
von s.alvia
28.07.2008, 07:36
Forum: Küche, Rezepte
Thema: Grillrezepte
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Grillrezepte

Verratet ihr mir eure besten Grillrezepte , die ihr aus den Schätzen des Gartens zaubert? Wir grillen z.B. gerne Zuccinis. Diese werden in ca 1/2 cm dicke Streifen geschnitten. In Öl mit frischen Kräutern und Gewürzen mariniert. In einer aus der Küche ausrangierten Pfanne dann auf dem Grill gebraten...
von s.alvia
24.07.2008, 11:33
Forum: Garten - Anbau
Thema: Sortenveränderung bei Tomate
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Hallo Maren, ich nehme ganz einfache Teefiltertüten. Klappt gut, wenn es nicht all zuviel regnet, bzw die Pflanzen geschützt stehen. Mich würden deine/ eure Erfahrungen mit den schwarzen Früchten interessieren. Welche eignen sich für Kübel/ Freiland/ Braunfäuleanfälligkeit etc.? Welche Sorten könnt ...
von s.alvia
23.07.2008, 11:32
Forum: Garten - Anbau
Thema: Sortenveränderung bei Tomate
Antworten: 6
Zugriffe: 11429

Re: Sortenveränderung bei Tomate

Hallo Maren, ich würde solche Einkreuzungen auch nicht begrüßen und erwarte von einem professionellen Anbieter schon reines Saatgut. Oder wenigstens einen Hinweis auf eine mögliche Einkreuzungsgefahr. Hab aber auch in einem anderen Forum die Erfahrung gemacht, dass ein "Profi-Anbieter" sel...
von s.alvia
21.07.2008, 11:50
Forum: Garten - Anbau
Thema: Schatten
Antworten: 3
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Re: Schatten

Hallo BauerGerhard, Gemüse und Schatten geht ja eigentlich nicht so gut zusammen. Die Jahreszeit ist für viele Aussaaten natürlich auch schon recht fortgeschritten. Und, wie eine Gemüseunterpflanzung dem Kirschbaum behagt weiß ich auch nicht. Schreib dir mal was meiner Erfahrung nach auch mit etwas ...
von s.alvia
18.07.2008, 11:19
Forum: Küche, Rezepte
Thema: zuchinni zepellin - und was tun?
Antworten: 12
Zugriffe: 78998

Re: zuchinni zepellin - und was tun?

Hallo Green Zebra, klar kannst du Suppe damit machen. Aber auch die Zuccini in Stücke schneiden, blanchieren und tiefkühlen. Die nächsten kleinen Zuccinis (10-20cm lang) kannst du im Ganzen eingefrieren und solange von deinen Riesenfrüchten zehren. Die Gefrorenen dann im Winter halbauftauen und in g...
von s.alvia
17.07.2008, 12:00
Forum: Garten - Anbau
Thema: Freilandtomaten
Antworten: 55
Zugriffe: 68197

hui, die sehen ja topfit aus, Deine Tomaten, Ja, bin ganz zufrieden. und Du hast sie supergut fotografiert (Profi?), :D Ne, nur ne Vorauswahl an Bildern getroffen, die das Motiv erkennen lassen. :lol: die meisten meiner Bilder "trau" ich mich nicht unbedingt zu zeigen. Kostprobe gefällig?...
von s.alvia
16.07.2008, 11:09
Forum: Garten - Anbau
Thema: Wann Postelein aussäen?
Antworten: 2
Zugriffe: 6476

Re: Wann Postelein aussäen?

Hallo Maren, Winterportulak/ Postelein keimt nur optimal bei Temperaturen unter 12° C, daher und wegen der schnellen Blütenbildung ist er für den Sommeranbau nicht gut geeignet. Ab September dürfte dies dann aber kein Problem mehr sein. Bei mir darf er an bestimmten Stellen sich selbst aussäaen und...
von s.alvia
16.07.2008, 10:59
Forum: Garten - Anbau
Thema: Freilandtomaten
Antworten: 55
Zugriffe: 68197

Gottseidank, daß die Chemie nicht das allein seligmachende auf dieser Erde ist :!: Eben. Meine Tomaten (u. A.) kongurieren auch immer mit der Ackerwinde. :( Ohne meine Hilfe würde sie wahrscheinlich das Rennen entlang der Stützstäbe verlieren. :lol: Aber so gibt es doch Anlaß zu Ernte-Optimismus. W...
von s.alvia
11.07.2008, 21:33
Forum: Garten - Anbau
Thema: Spargelerbse - wann ernten und wie zubereiten?
Antworten: 1
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Re: Spargelerbse - wann ernten und wie zubereiten?

Hallo Maren
habe mit Spargelerbsen keine Erfahrungen. War aber neugierig und hab dies an Infos gefunden.
http://www.dreschflegel-saatgut.de/info ... lerbse.php
Teile uns doch bitte deine weiteren Erfahrungen mit der Erbse im Garten und in der Küche mit. :D
Gruß Salvia
von s.alvia
09.07.2008, 09:53
Forum: Saatgut
Thema: Kürbis- Zuccinisaatgut
Antworten: 4
Zugriffe: 16288

Kürbis- Zuccinisaatgut

Mich würde interessieren, wie ich sortenreines Saatgut von Kürbissen und Zuccini erzeugen kann.
Muß bei gezielter Befruchtung zwingend Pollen einer anderen (aber sortengleichen) Pflanze zur Verfügung stehen?
( habe nicht von allen Sorten mehrere Exemplare)
Neugierige Grüße von Salvia