Dreschflegel Forum

ich mache Quitten auch wie Äpfel in der Pfanne. Quitten schälen, entkernen, in Streifen schneiden, Butter in der Pfanne erhitzen (vorsicht, nicht verbrennen), Quitten drin dünsten, kurz vor fertig Zucker drüber und karamelisieren. Vom Feuer nehmen und gehackte Mandeln dazu, das ganze nochmals in der...

...das geht noch einfacher und schneller... :D einfach einen Pfannkuchenteig machen und Apfelscheiben schneiden. Pfanne, mit (Oliven-)Öl, Löffel Teig rein, Apfelring drauf, oben nochmals einen Löffel Teig - ausbacken und fertig. Heiß serviert mit Zucker+Zimt. Sehr lecker. ...ich weiß, das wird ander...

wir haben in diesem Jahr zum erstenmal Spinat gesät, er ist auch recht schnell und dicht aufgegangen und prächtig gewachsen. Nur hat er dann angefangen gelb zu werden, vor allem und zuerst die großen Blätter. Was dann ziemlich schnell verangeschritten ist. Heute habe ich geerntet, quasi gerettet, wa...

selbst mehrfaches leichtes!! Einfrieren machen die Goldbälle klaglos mit, bei den Bicolor habe ich da noch keine Erfahrungen. Ich hatte im letzten Jahr noch relativ spät Rüben gesät, auf die Schnelle hatte ich dann bei der Ernte welche übersehen - die waren dieses Jahr im Februar/März noch einwandfr...

Haferwurz... ich habe gestern (28.Sept.) die ersten Haferwurz...* ausgegraben, keine Ahnung, wie groß die werden können - 6 Pflanzen war eine reichliche sonntägliche Gemüse-Beilage. Haben sehr fein geschmeckt, unterscheiden sich im Geschmack aber kaum von den Schwarzwurzeln - ...dafür blähen auch ni...

wie wär es denn mit einem Hochbeet, das terassenförmig ansteigt...? Diese runden "Betontöpfe", die man aneinander setzen kann sind doch im Baumarkt wirklich spottbillig (und solange sie nicht bewachsen sind, auch einigermaßer häßlich). Damit eine Reihe aufbauen, die nächste Reihe oben drau...

Ziegelsteine sind nicht einfacher. Damit muß man ja irgendwo anfangen, da das tragfähig sein muß, wirst Du wohl Streifen-Fundamente brauchen - die wiederum sollten im Freien frostfest sein, also min. 60cm besser 80cm tief. Wenn ich dereinst für mich selber ein Hochbeet bauen sollte (was aber eher un...

Du wirst auf jeden Fall zwischen Holz und Teichfolie Feuchtigkeit bekommen - Kondenzwasser, Reste vom Gießen, Regen, etc. Da solltst Du unbedingt auf konstruktiven Holzschutz achten, sonst ist Dein Holz schneller weggefault, als Du zuschauen kannst. Wichtig ist, daß diese Feuchtigkeit zügig!!! raus ...

ich habe vor 3-4 Jahren für meine Schwester (schwer rückengeschädigt) ein Hochbeet gebaut. Allerdings wesentlich größer, in U-Form mit einer Seitenlänge von jeweils 6 Meter, die Arbeitsbreite ist 2 Meter, durch die U-Form kommt man überall gut bei. Das ist das zweite Hochbeet, das meine Schwester ha...

meine Frau hat von Dreschflegel die "Tigerella" zum Trocknen, ist eine mittelgroße feste Tomaten, außen leichte grüne Streifen auf rotem Untergrund.

Ist eher eine herzhafte Tomate, auch frisch sehr fein zu essen, aber getrocknet der absolute Hit.


lg. GeO

kennt Ihr dieses Phänomän auch? schon seit vielen Jahren, meistens so Mitte/Ende August, Anfang September ist plötzlich ein Stock (also nicht alle Bohnen an einem Stab), sondern sehr selektiv eine Pflanze von vielleicht 6-8 am Stab von Blattläusen befallen, fast über Nacht, dann aber sehr heftig - m...

Hallo Ludwig, danke für den Link!! Da wir in diesem Jahr auch mit ca. 120 Sellerie-Pflanzen gestartet sind, werd ich sicher 60-70 Knollen für den Winter einlagern... Platz ist kein Problem, wir haben in der Scheune einen alten Rübenkeller, der nicht unter 3-4°C geht, dort kann ich dann die Kisten d...

...ich habe von meinem Garten-Nachbar (ein Sizilianer) 4 Peperoni geschenkt bekommen - ich kann ja durchaus scharf essen, aber diese Peperoni bewegen sich an meinem Limit...! Die Samen hatte mein Nachbar von Italien mitgebracht und leider in diesem Jahr die letzten gesät. Nun habe ich von einem dies...

...nochmals zum Thema Schwarzwurzel...

Wann werden die eigentlich geerntet??
Gleiche Frage für die Haferwurz.


P.S. die Blüten waren gar nicht so "verkehrt" ich habe dadurch Unmegen an Samen für das nächste Jahr erhalten.


lg. GeO

das mit den eingegrabenen Flaschen kann man noch "verfeinern"!! Gesehen in Tschechien, die schwören darauf, daß es gegen alles hilft, was durch den Boden wühlt... Die benutzen Kunststoff-Flaschen, eine graben sie ein, aus der anderen bauen sie ein Windrad, geht sehr einfach, nur richtig zu...